24 mai 2023 - Signature du contrat de concession.
Stéphanie Daumin, Présidente du Syndicat de la Cité de la gastronomie et Alexis Moreau, représentant de la Société concessionnaire, ont officiellement signé le contrat de concession pour la réalisation et l’exploitation de la Cité de la gastronomie Paris-Rungis et la promesse de vente des terrains du programme immobilier annexe, en présence des avocats (Peyrical & Sabattier Avocats, Taylor Wessing) et des notaires (14 Pyramides Notaires et 137 Notaires) qui ont œuvré à leur rédaction.
« Plus que jamais nous avons besoin d’une Cité de l’alimentation durable. Un lieu qui favorise la dimension culturelle et éducative de la gastronomie. Un lieu où se formeront demain les professionnels de métiers qui vont devoir se réinventer. Un lieu qui rassemble tous les publics autour de valeurs de partage et de convivialité propres au repas gastronomique des Français. »
De gauche à droite : Nicolas Tryzna, - Vice-Président du Conseil Départemental du Val-de-Marne, Bruno Marcillaud - Maire de Rungis, Stéphanie Daumin - Maire de Chevilly-Larue et Présidente du Syndicat de la Cité de la gastronomie, Alexis Moreau - représentant de la société concessionnaire et Alexandre Teissier - Président Gaïa Promotion
De gauche à droite sur cette image : Jean-Marc Peyrical (cabinet Peyrical et Associés), Romain Barbier (infragestion) - Claire Desjardins (Taylor Wessing Avocats) Paul Truca - Xavier Lièvre et Hervé de Gaudemar (14 Pyramides notaires) - Bruno Marcillaud, Maire de Rungis - Anne Pétillot - Directrice du Syndicat Mixte ouvert de la Cité de la gastronomie, Nicolas Tryzna - Vice-Président du Conseil Départemental du Val-de-Marne - Stéphanie Daumin - Présidente du Syndicat de la Cité de la gastronomie et Maire de Chevilly-Larue- Alexis Moreau (PItch Promotion) - Jean-Marie Guibert (137 notaires) - Alexandre Teissier (Gaïa Promotion) et Alexandra Lagarde (137 notaires)