Livret "À table ! Tous gastronomes"

Le sais-tu ?

Sais-tu d’où vient le mot gastronomie ? Il vient du grec gaster, qui veut dire « ventre », et nomos, qui veut dire « loi ». La gastronomie est donc l’art de mettre en ordre son estomac. Plus simplement, la gastronomie est l’art de bien manger : on se fait plaisir, on cuisine de bons produits, on fait du bien à son corps. Tout un menu !
 

Fruits et légumes de saison... en s’amusant

Chaque fruit et légume est cultivé à une saison bien précise... mais il n’est pas toujours facile de savoir laquelle ! Joue à attribuer à chaque fruit et légume sa saison dans notre livret, en page 4.
 

Aux fourneaux !

Retrouve dans notre livret, à la page 3, une recette de cake créatif, que tu peux adapter en fonction de ce que tu aimes. Tu peux en profiter pour prêter attention à la texture des aliments, à l’odeur qu’ils dégagent et à ce que tu vois : la cuisine, c’est une manière d’éveiller tous ses sens, pas seulement le goût ! 

Mettre la table

Aides-tu tes parents à mettre la table parfois ? Pour les grandes occasions, on met le couteau et la fourchette à une place précise. Les verres aussi ont des places définies. Découvres-en plus page 8 du livret.
 

Utilise tous tes sens

Sais-tu que pour profiter d’un repas, il faut utiliser sa bouche, mais aussi son nez ? Chaque aliment a une odeur spécifique ! Mais il faut aussi écouter : quel bruit cela fait-il quand ton papa ou ta maman cuisine ? Demande à tes parents ou tes grands-parents de te montrer comment ils cuisinent, et observe avec ton nez, tes oreilles, tes yeux et ta bouche !