Livret "À table ! Tous gastronomes"
D'où vient le mot "gastronomie" ? Que signifie l'expression "mettre les petits plats dans les grands" ? Pour le savoir, télécharge le livret "A table ! Tous gastronomes " et pars à la découverte des spécificités du repas gastronomique des Français. Tu y trouveras des anecdotes, des jeux, des coloriages, des recettes et bien d’autres choses gourmandes.
Le sais-tu ?
Sais-tu d’où vient le mot gastronomie ? Il vient du grec gaster, qui veut dire « ventre », et nomos, qui veut dire « loi ». La gastronomie est donc l’art de mettre en ordre son estomac. Plus simplement, la gastronomie est l’art de bien manger : on se fait plaisir, on cuisine de bons produits, on fait du bien à son corps. Tout un menu !
Fruits et légumes de saison... en s’amusant
Chaque fruit et légume est cultivé à une saison bien précise... mais il n’est pas toujours facile de savoir laquelle ! Joue à attribuer à chaque fruit et légume sa saison dans notre livret, en page 4.
Aux fourneaux !
Retrouve dans notre livret, à la page 3, une recette de cake créatif, que tu peux adapter en fonction de ce que tu aimes. Tu peux en profiter pour prêter attention à la texture des aliments, à l’odeur qu’ils dégagent et à ce que tu vois : la cuisine, c’est une manière d’éveiller tous ses sens, pas seulement le goût !
Mettre la table
Aides-tu tes parents à mettre la table parfois ? Pour les grandes occasions, on met le couteau et la fourchette à une place précise. Les verres aussi ont des places définies. Découvres-en plus page 8 du livret.
Utilise tous tes sens
Sais-tu que pour profiter d’un repas, il faut utiliser sa bouche, mais aussi son nez ? Chaque aliment a une odeur spécifique ! Mais il faut aussi écouter : quel bruit cela fait-il quand ton papa ou ta maman cuisine ? Demande à tes parents ou tes grands-parents de te montrer comment ils cuisinent, et observe avec ton nez, tes oreilles, tes yeux et ta bouche !