Ouverture de la Cité de la Gastronomie de Lyon

La Cité internationale de la Gastronomie de Lyon a ouvert ses portes cet automne. Ce nouvel équipement culturel met à l’honneur l’inscription par l’UNESCO du Repas gastronomique des Français aux côtés des Cités de Paris-Rungis, Dijon et Tours.

Chaque Cité a sa spécificité, celle de Lyon s’intéresse aux liens entre santé et alimentation. Le chef étoilé Régis Marcon, président du comité d’orientation stratégique de la Cité internationale de la Gastronomie de Lyon explique ainsi : « Notre défi est de prouver au grand public que santé et plaisir peuvent se marier dans l’assiette, y compris (et surtout !) dans celle de tous les jours. »

 

                                     ©Thierry Fournier / Métropole de Lyon

                                                                      Sculpture de Vincent Breed représentant 13 cuillères sous le dôme de la Cité de Lyon

Implantée dans l’ancien hôpital du Grand Hôtel Dieu, un lieu historique entièrement rénové, la Cité de Lyon possède un espace de 4000 m² comprenant :

  • Une exposition permanente présentant l'histoire de la gastronomie lyonnaise et ses « mères » ainsi que les grands chefs. L’exposition revient sur le repas gastronomique des Français mais aussi sur les terroirs et leurs bons produits ou encore l'histoire de l'Hôtel-DieuElle consacre de plus une salle aux enjeux de la nutrition de demain et interpelle sur les pratiques alimentaires du monde, de la cuisine du quotidien à la gastronomie étoilée.
     
  • Des expositions temporaires avec de multiples thématiques artistiques et d’actualités.
     
  • La GastroLudothèque Miam ! Miam ! : un lieu dédié aux enfants avec des jeux pour développer leur odorat, apprendre les cycles de l’alimentation ou encore découvrir l’origine des aliments.
     
  • Le GastroLab, un espace de co-working accompagnant les porteurs de projet sur les questions de nutrition et d’alimentation-santé.
     
  • Une cuisine ouverte proposant des démonstrations et des ateliers culinaires.

La Cité de Lyon propose toute l’année des événements et des animations et sa programmation variera au fil des saisons. Vous pourrez y retrouver des conférences, des visites thématiques, des pièces de théâtres ou encore des animations musicales.

Tous les curieux, les passionnés et les professionnels sont invités à découvrir ce lieu qui met « la gastronomie à la croisée de l’alimentation et de la santé»

En savoir plus sur le site de la Cité internationale de la Gastronomie de Lyon

 

Informations pratiques :
Cité internationale de la Gastronomie de Lyon
4 Grand Cloître du Grand Hôtel-Dieu, 69002 Lyon

Espaces d'exposition :
Ouverture tous les jours de 10h à 19h
Nocturne les samedis jusqu'à 22h

Plein tarif : 12€
Tarif réduit : 8€ (étudiants, jeunes et enfants -16 ans)
Tarif spécial : 3€ (demandeurs d’emplois, allocataires de minimas sociaux)
Gratuit (enfants de moins de 5 ans, accompagnateurs de personnes à mobilité réduite)